Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2008

Nem preciso dizer muito a respeito do produtor, tampouco dessa linha que é campeã de vendas e acho um dos campeões em custo benefício no Chile.

Existem muitos que criticam e etc., mas em minha opinião a Concha y Toro com a linha Casillero no Chile e o Luigi Bosca com a linha La Linda na Argentina, são indispensáveis como linha inicial de aprendizado ou do dia a dia para quem gosta de vinhos sul-americanos.

Esse ficou descansando pelo menos dois anos na minha adega. Não para evoluir, pois essa linha não é de vinhos de evolução, mas para ficar um pouco mais redondo e compará-los com outras safras deles mesmos, uma mania minha para aprendizado.

Vamos ao vinho!

Em taça mostrou sua cor rubi ainda bem jovem, aromas de frutos vermelhos, um pimentão bem característico, baunilha com tabaco da madeira.

Na boca mostrou ótimo equilíbrio, taninos macios, madeira bem presente, médio corpo e persistência.

É um vinho simples, sem complexidade, mas muito correto e traz prazer na harmonização e não decepciona.

Saúde!

Sponsà IGT Veronese 2009

Hoje cheguei em casa e queria beber um bom vinho. Como chego tarde, fico limitado à preparação da comida ou acompanhamento, então pedi uma pizza.
Esse recebi do ClubeW da wine.com.br no mês de setembro, um belo vinho!

É produzido pela Tenuta Sant' Antonio, um pequeno e jovem produtor que já ganhou renome
internacional. É um corte das castas Corvina 50%, Rondinella 20% e Cabernet sauvignon 30% e
passou 6 meses descansando no carvalho. Um detalhe interessante é que a casta Cabernet
Sauvignon sofreu um processo de desidratação, concentrando seus sabores.

Vamos ao vinho!

Na taça mostrou um vermelho rubi com pouca transparência, aromas de frutos vermelhos, especiarias e baunilha da madeira.

Na boca se mostrou-se rico e equilibrado(acidez e álcool), taninos finos, notas adocicadas, médio corpo e forte presença da baunilha e final bastante agradável com média persistência.

É um vinho com personalidade com seus tons adocicados e traço forte de baunilha e para acompanhar comida pede pratos com riqueza em sabor senão ele passa por cima.

No meu caso foi super bem com a pizza 4 queijos por causa do gorgonzola e com a de mussarela, champignon e bacon por causa do bacon.

Um pouco caro, mas um ótimo vinho.

Saúde!

Costa do Pombal Tinto 2009

Este vinho bebi neste último fim de semana com meu pai. Devia ter levado um, mas quando fui escolher entre um dos vinhos dele meu olho bateu nesse rótulo.

Vinho português é fácil, fácil de beber, fácil de escolher, fácil de harmonizar e fácil de comprar. O difícil é se decepcionar.

Costa do Pombal é da tradicional região do Douro, produtor de excelentes vinhos. Esse é produzido com o corte típico das castas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca e é um vinho bem simples e de baixo custo podendo ser comprado por até zR$ 20,00.

Vamos ao Vinho!

Na taça é vermelho rubi, aromas de frutos vermelhos e resina.

Na boca é equilibrado e correto, pouco corpo e acidez. Passa 9 meses no carvalho mas pouco se nota e bom final de boca.

Muito agradável e perfeito para dia a dia.

Saúde!

Expression de France Malbec 2005

No mês passado ganhei um vale da Wine.com.br e aproveitei para comprar esse exemplar francês do Cahors - França, aliás berço da casta Malbec.

Curiosamente esse rótulo é composto por 3 safras, ou melhor, a predominante é a 2005, porém recebeu parcelas das safras de 2002 e 2004, que devem ter sido as últimas melhores safras para harmonizar mais o vinho, o francês se preocupa muito com isso, tanto a personalidade quanto a elegância do vinhos.

Tem gente que não gosta, mas minha intenção foi realmente fazer uma comparação, mesmo que muitos digam que não dá para comparar por se tratarem de regiões e escolas muito diferentes. Pois bem, abaixo relato a conclusão!

Na taça rubi escuro, aromas de frutos escuros como ameixas e muito pouco álcool.
Na boca é bastante frutado, taninos quase imperceptíveis, equilibrado na acidez e persistência condizente.

Concluindo, esse vinho é modesto e correto, ótimo para conhecer a região já que a casta Malbec é dominada pela Argentina no mercado mundial.

Comparando levianamente, pois sou um mero mortal, os Malbecs argentinos são mais trabalhados na madeira e encorpados, pedem pratos fortes e trabalhados para harmonizar. Já os franceses são elegantes e finos, você percebe mais os detalhes da uva e menos da madeira, são mais gastronômicos e agradam mais em minha opinião.

Saúde!

Cava Negra Torrontés 2009

Eis um excelente custo benefício no que se trata de um vinho dessa casta.

O Cava Negra é Produzido em Mendoza pela Bodega Barberis, muito bom produtor. Essa casta é de origem espanhola da região da Galícia e se adaptou perfeitamente na Argentina originando ótimos exemplares.

Vamos ao vinho!

Na taça sua cor é amarelo dourado, aromas florais que encantam logo de início.

Na boca é redondo, baixa acidez porém satisfatória e mantém um adocicado lembrando mel, o álcool quase não se nota.

Comprei no Empório do Shopping Center Norte por pouco mais de R$ 20,00, ótima opção para servir com a refeição de entrada ou acompanhar refeições leves e agrada a todos que gostam de vinho um pouco adocicados.

Saúde!

Paralelo 8 Rosé 2008

Esse foi o campeão de ontem. Não programei nada de especial para esse início de ano, mas também não ficou a desejar!

Já comentei aqui a pouco tempo o Paralelo 8 Brut e posso dizer que ambos são belos representantes dos espumantes nacionais e representam bem a criatividade e inovação que realizaram no Vale do São Francisco.

Vamos ao vinho!

Em taça a espuma se desfaz rapidamente no topo, mas possui um perlage (bolhinhas no interior da taça) bem fino e persistente, gostoso de adimirar. Coloração rosa e salmão e aromas florais e de frutos amarelos e tropicais.

Em boca é bem seco com ótima acidez e marcas cítricas e ótima persistência.

Bom para acompanhar refeições leves e ótimo para celebrar!

Saúde!

Newen Pinot Noir Reserva 2010

Fim de ano, muita festa, alegria e promessas!!!

Esse ano que passou foi muito bom e tenho certeza que esse que inicia será bem melhor.

Para celebrar o encerramento, fechamos com chave de ouro de um vinho já comentado aqui no blog, o Quinta do Alqueve 2007, que acompanhou um Bacalhau preparado do modo tradicional com batatas, cebola, azeitonas, palmito e muito azeite, ficou divino.

Para acompanhar as outras carnes mais claras, fui de Pinot, mas sinceramente o Quinta estava tão bom que acabou apagando um pouco o Newen Reserva, uma pena, esperava um pouco mais desse exemplar patagônico.
Aliás, minhas condolências à reserva Torres del Paine que foi em parte devastada pelo incêndio essa última semana.

Vamos ao vinho!

Na taça mostrou pouca transparência e brilho, vermelho com reflexos violetas, aromas de frutos vermelhos e baunilha. Não senti o côco, bem presente em vinhos dessa região, porém os aromas estavam fechados, pois estava bastante resfriado.

Na boca acidez destacada, poucos taninos e álcool em equilíbrio. Foi bem com a carne, mas ficou devendo um pouco, esperava mais harmonia com a comida, com mais textura.

Saúde!