quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

Carmen Sauvignon Blanc 2009

Essa semana conheci em São Bernardo do Campo O Melhor Vinho do Mundo, um wine bar bastante aconchegante e acolhedor.

Como estava um calor de derreter fiz uma escolha óbvia um Sauvignon Blanc simples que por sinal mostrou bastante personalidade.

Já postei o Carménère aqui, mas acho que o Sauvignon Blanc é muito mais

Vamos ao vinho!

A Viña Carmen é bastante tradicional e elabora ótimos exemplares chilenos, do mais simples, como o que tomei aos mais refinados.

Na taça mostrou um amarelo palha quase transparente, no nariz notas cítricas e herbáceas.
Na boca é além do esperado, ótima acidez e fruta no ponto com final mineral.

Talvez pelo fato da ocasião o vinho desceu perfeito e como eles mesmos dizem, o melhor vinho do mundo é aquele que a gente gosta.

Saúde!

sábado, 25 de fevereiro de 2012

Casillero del Diablo Shiraz 2009

Mais um Casillero. Se eu digo algo, tenho que mostrar, então está aí um ótimo custo benefício para o dia a dia.

Para aguçar a curiosidade e informar aos que gostam de informações eu li no blog leigovinho que o fato de um vinho estagiar em barricas de carvalho acrescenta em torno de R$ 10,00 por garrafa.

Interessante já que hoje em dia uma garrafa de Casillero custa em torno de R$ 30,00 e levando em conta a quantidade de impostos e o lucro sobre lucro dos diversos atravessadores que existem do produtor ao consumidor o vinho deveria custar em torno de R$ 5,00 se fosse possível comprar direto da barrica.

Traçando um paralelo, um vinho nacional de mesma qualidade não se acha por menos do mesmo valor.
Resultante é que acho que estamos sendo roubados de tudo quanto é lado, uma pena isso. Vou deixar as suposições de lado porque realmente não sou bom nisso.

Vamos ao vinho!

Na taça um mostrou um vermelho com tons púrpuras, mais claro que da safra anterior. Aromas bastante frutados, frutos vermelhos e especiarias. Bastante presença de madeira e álcool no olfato.

Na boca mostrou taninos domados e equilíbrio com pouca sobra de álcool. Fácil de beber e vai bem com comida bem condimentada, principalmente carnes.

É um vinho bem simples, porém marcante e com traços fortes da madeira, do frutado e do álcool, receita que agrada o consumidor dos vinhos do novo mundo.

Saúde!

segunda-feira, 20 de fevereiro de 2012

Quinta de La Rosa Tinto 2005

Acreditei no vinho, apesar da idade, de provavelmente estar esquecido na Expand por algum tempo e entrado em uma promoção, porém é de uma vinícola bastante expressiva da região do Douro.

E não é que surpreendeu? Está excelente apesar de seus sete anos de idade.

Vamos ao vinho!

Corte tradicional da região do Douro, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca, que por sinal gosto e muito. Produzido pelos renomados enólogos Sophia Bergqvist e Jorge Moreira na quinta que leva seu nome.

Na taça vermelho rubi, frutos vermelhos e muita especiaria e toques minerais.
Na boca é equilibrado, sobra um pouco de álcool, mas nada que meia hora não resolva, taninos super finos, delicioso, um pouco de tostado e final mediano.

Excelente caixa de surpresa, se por acaso achar em algum lugar não duvide em pegar uma garrafa para experimentar.

Saúde!

domingo, 19 de fevereiro de 2012

Casillero del Diablo Sauvignon Blanc 2009

Vinho de dia a dia, que ja foi estressado em comentários pelos blogueiros, mas que só agora nesse calor de verão eu abri pra degustar cada gota. Se quiser iniciar no mundo do vinho branco, eis um ótimo caminho.

Vamos ao vinho!

Na taça amarelo palha brilhante, a tampa de rosca screw-cap conserva muito bem suas características o que permite guardar um pouco além no normal. Aromas cítricos, maracujá e mineralidade característica.

Na boca ótima acidez e álcool integrado ao conjunto mostrando frescor e simplicidade para se beber facilmente.
Sem muito o que dizer desse vinho, podemos chamar de clássico Sauvignon Blanc do cone sul, correto e honesto.

Saúde!

Maycas del Limari Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2007

Era noite, peguei meu filho em minha sogra e aproveitei passei no Costela Brasileira que tem um Costela deliciosa e a porção para viagem que custa apenas R$ 12,00 serve muito bem duas pessoas.

Escolhi a casta Cabernet Sauvignon para acompanhar, mas devia ter escolhido um vinho com menos personalidade, comento mais depois.

Maycas del Limari é uma nova aposta da grande Concha y Toro e recebe nada mais nada menos que a assinatura do enólogo Marcelo Papa. Limarí Valley fica 400 km ao norte de Santiago e ainda quero montar uma página em meu blog referenciando e explicando as famosas DOs que temos espalhadas pelo mundo.

Esse em especial é um corte que leva 89% da casta Cabernet Sauvignon e 11% Syrah e descansa por longos 16 meses em barris de carvalho.

Vamos ao vinho!

Em taça um violáceo expressivo e bem vivo, bem denso e sem transparência. Muitos aromas que vão dos frutos vermelhos ao café, chocolate e baunilha da madeira.

Na boca mostra os taninos finos e aveludados, muito equilíbrio, e a madeira se confirma no fim de boca com um final de persistência longa e prazerosa.

Como havia dito, o vinho passou por cima facilmente da costela, tanto que a costela virou entrada e depois de um tempo continuei a beber o vinho. Esse tipo de vinho pede carnes mais fortes e condimentadas.

Ótimo vinho!

Saúde!

Casal Garcia Vinho Verde Branco 2010

Demorei, mas cheguei. Não sabia que os confrades da #cbe tinham escolhido o vinho branco português como tema de sua última edição.

Totalmente ao acaso, em minha sogra estávamos para comer peixe e aparece um Casal Garcia, muito bom isso, agrada a qualquer enófilo.

Produzido pela Aveleda, vinícola que expressa bem a tradição do vinho português. O vinho verde é exclusivo de Portugal e é produzido com as castas Arinto, Azal, Loureiro e Trajadura.

Vamos ao vinho!

Na taça amarelo claro o no nariz estava tímido, frutos brancos e amarelos, mas bem simples.
Na boca é suave e o álcool não ataca com seus 10° GL. Bem ácido, é conforme o rótulo descreve jovem e refrescante. As agulhadas, característica desse vinho, estavam quase imperceptíveis.

É um vinho simples, direto, cumpre facilmente o papel de um vinho refrescante com talento para o verão!

Saúde!
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