Julian Reynolds Reserva 2007

A consagração desse último final de semana foi o “Marriage” desse belo exemplar do Alentejo, que veio com a a assinatura do ClubeW, com uma costela de cordeiro na brasa com sal e depois regado ao molho de hortelã (1/2 vinagre, 1/2 vinho branco seco, açúcar e bastante hortelã fresca).

Já falei um pouco desse produtor no post do Carlos Reynolds.

Esse rótulo é um corte das castas Alicante Bouschet (40%), Trincadeira (40%) e Touriga Nacional (20%) que descansam um ano em barricas francesas de Bordeaux (Seguin Moreau). Detalhei a barrica, pois se por ventura escutar ou ler esse nome pode esperar com grande expectativa os finos detalhes que essa madeira confere ao vinho se o produtor souber usá-la.

Vamos ao vinho!

Em taça é rubi com reflexo violáceo, aromas complexos no nariz com bastante fruta escura, chocolate e defumado.

Na boca é corpulento e seus taninos se casaram com a gordura do cordeiro. Ótima acidez pede a comida e a comida pede o vinho. Final elegante e ótima persistência tornam a experiência duradoura tanto quanto a refeição!

Uma pena esse vinho ter sido tão elogiado, mas não é por não merecer, pois esse merece!
A pena é que a Wine esticou o preço do vinho da mesma forma que os blogueiros rasgaram elogios a ele!

Saúde!

Carlos Reynolds Colheita 2009

Outro vinho do Clube da Wine que dessa vez acompanhou muito bem uma pizza de embutidos.

Esse exemplar é produzido no sul de Portugal, mais precisamente na região de Portalegre no Alentejo, que atualmente está em voga por ter entrado recentemente no cenário vitivinícola com vinhos de excelente qualidade.

Produzido pela vinícola Gloria Reynolds da família Reynolds de origem inglesa e que que mudou para Portugal no século XIX.

Suas castas são Aragonês (40%), Trincadeira (40%) e Alicante Bouschet (20%) que são fermentadas em "bolseiros" de carvalho por oito meses e na sequência decantado e filtrado em filtros de terra.



Vamos ao Vinho!

Em taça é Vermelho rubi escuro e trans bons aromas de fruta vermelha e um toque de floral e madeira.

Na boca é fácil de beber com álcool muito bem integrado à acidez, bons taninos e repete a fruta. Ótimo final.

Foi muito bem com a pizza, mas merecia um prato mais complexo e à altura.

Saúde!