Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 2010

Mais um rótulo que é moda do novo mundo e de um dos principais produtores que colocou o novo mundo no mapa do vinho.

Sua audácia é memorável e não duvido que em sua vinícola devam ser produzidos vinhos à altura de grandes produtores do velho mundo.

Esse rótulo provém da região denominada Central Coast com bastante influência marítima e de temperaturas elevadas durante o dia. Em que isso influencia? Durante o dia as altas temperaturas levam a uva a um grau de maturação elevado e o resfriamento da noite por influência oceânica vai "chocando" o fruto muito mais rápido. A fruta se potencializa dando a cara que alguns não apreciam do novo mundo em suas diversas faces de "bomb fruit".

Voltando ao vinho, esse não é um varietal e sim um corte o qual a legislação americana permite de Cabernet Sauvignon (83%), Cabernet franc (4%), Merlot(4%), Syrah(3%), Petit Verdot(2%), Teroldego(2%) e Petit Syrah(2%) que descansa 1 ano em barricas francesas. É um vinho de entrada, mas pelo visto é bem cuidado.

Vamos ao vinho!

Em taça é rubi com aromas de fruta vermelha em compota e especiaria.

Na boca tem boa acidez, porém o álcool incomoda do início ao fim, mas sem grandes exageros. Bons taninos e fim de boca razoável. Não sei se casei bem a comida, mas a persistência não agradou muito. Ao acompanhar o chumbinho, que é a pimenta Cambuci (igual ao pimentão só que mais suave) recheada com porpetas, molho vermelho e bastante queijo, o vinho desaparecia sendo atropelado pela comida que espalhava diversos sabores pela boca e inibia o caldo aos poucos.

Faz um bom tempo que havia comprado essa garrafa, porém acredito que hoje não repetiria a dose. Pelo valor dá para ser bastante feliz com um bom Cabernet chileno.

Saúde!

Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir 2010

Ufa... até que enfim eu saí do eixo Argentina - Chile. Precisava respirar.

Brincadeiras a parte também tomei esse vinho no friozinho da serra no interior nesse último feriado que, aliás, marcou temperaturas de rachar.

Esse é um rótulo que sempre tive vontade de experimentar e comprei em uma queima no site da Wine.com.br junto com o Cabernet Sauvignon e outros rótulos diferentes. As vezes é tanta coisa que eu quero que me perco ou escolho mal no meio de tanta opção e isso é ótimo pra quem viveu na clausura viti-vinícola dos anos 80 e 90.

Os Estados Unidos possui bons vinhos, porém não muito difundidos aqui no Brasil por chegarem um pouco salgados com a quantidade de impostos. Pra se ter ideia esse vinho é vendido por U$ 10,00 nos EUA e aqui no Brasil chega ao consumidor final a R$ 80,00.

Robert Mondavi é um produtor pioneiro na região de Central Coast - California e é considerado como o responsável pela introdução do novo mundo no cenário mundial do vinho.

A vinícola divide seus vinhos em três linhas e a Private Selection é a intermediária, a Woodbridge de entrada e uma vasta linha de vinhos Premium que tem seu preço atrelado às altíssimas pontuações concedidas pelo seu conterrâneo Robert Parker.

Esse rótulo é um corte de Pinot Noir (90%), Petit Sirah (6%), Syrah (3%) e Merlot (1%) que entrou recentemente mostrando a preocupação de variação do corte para obter um vinho rico e bem feito. Passa até 6 meses em barrica francesa.

Vamos ao vinho.

Na taça mostra transparência mediana comum nesses vinhos mais elegantes, vermelho rubi e reflexo violáceo claro. Nos aromas mostra uma sobra de álcool que não chega a incomodar, cereja e fruta vermelha como um bom Pinot e especiarias suaves.

Na boca tem ótima acidez, álcool aparece bem integrado, sedoso e com ótimos taninos. Correto, bom final e boa persistência dão uma pequena amostra do que esse produtor é capaz de fazer de forma simples um Pinot Noir honesto para seu preço nos USA.

Uma boa amostra do que a Califórnia produz e dá vontade de ir conhecer um pouco de sua cultura enogastronômica. Quem sabe quando um real comprar dois dólares.

Saúde!

Painter Bridge Zinfandel 2010

Meu primeiro exemplar norte americano, que demorou a aparecer porque realmente eles não são os primeiros da minha lista, apesar de ter uma boa curiosidade com relação aos vinhos dessa parte do novo mundo. Ainda quero publicar um Pinot Noir americano, mas os preços inviabilizam bastante.

Não sou especialista em impostos, estou longe disso, mas um vinho que custa U$ 7,00 ser vendido aqui no Brasil por volta dos U$ 35,00 é revoltante, nem sei dizer a centena de % superior isso significa.

Outro absurdo é pensar que um vinho dessa qualidade que é muito superior a grande maioria produzida no Brasil custa menos de R$ 15,00 ao consumidor final dos EUA e lanço a pergunta: O que se compra aqui no Brasil com menos de R$ 15,00?

Esse bom vinho, que está acima de sua faixa real de preço e acredito que seu público alvo são enófilos que já conhecem um pouco sobre diversos terroirs e queiram passear em outros quintais, é produzido pela J. Lohr http://www.jlohr.com e utiliza três castas, Zinfandel  90%, Syrah 9% e Petite Sirah 1% sendo a Zinfandel de quatro lugares diferentes da região de Paso Robles e as demais de Central Coast, estagiando 6 meses separadamente em diversos tipos de barris de carvalho.

Para quem não sabe a casta Zinfandel tem sua origem na Croácia onde é chamada de Plavac Mali que foi levada para a Itália onde recebeu o nome de Primitivo e posteriormente aos EUA.

Sem mais delongas, vamos ao vinho!

Em taça apresentou vermelho rubi brilhante e reflexos púrpuras e lágrimas lentas. No olfato bastante fruta vermelha e especiarias provenientes da Syrah e madeira e não mostrou muita evolução.

Na boca é correto e equilibrado, bem parecido com alguns cortes Argentinos e Chilenos de Syrah, acidez interessante, bons taninos e final agradável lembrando as fruta vermelha mais ácida e média para baixa persistência.

Como já disse, esse é para quem quer variar.

Saúde!