Nem preciso comentar que minha esposa adorou e realmente ele é muito bom mesmo.
É produzido pelo método Charmat e utiliza somente a cepa Pinot Noir o tornando diferenciado já que a maioria desses espumantes leva uma parcela de Chardonnay.
Vamos ao vinho!
Em taça mostra uma cor laranja com reflexo violáceo muito bonito. Bolhinhas bem finas e perlage suave sem muita espuma. Os aromas bem frutados remetem a fruta vermelha ácida como morango e framboesa típicos da Pinot Noir.
Na boca tem acidez e álcool (12,5%) muito bem integrados e que quase não se nota e um destaque pra sua mineralidade e cremosidade que na sua faixa de preço merece um prêmio.
Vi que a Ravin, importador da Zuccardi no Brasil, não traz esse espumante ainda. Que pena, tomara que em breve disponibilizem.
Saúde!
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