Aqui estava representando a vinícola e no comando da degustação. Como cheguei cedo pude conversar um bom tempo com ele e posso afirmar que o que ele tem de conhecimento e paixão por vinhos ele também tem de simplicidade, realmente uma pessoa agradabilíssima de conversar.
A vinícola Viu Manent tem como princípios a média produção focada em qualidade e vocação para transmitir personalidade ao vinho.
Esse vinho é um rosé elaborado com Malbec chilena da DO Vale do Colchagua leva do total uma parcela de 11% de Syrah.
Vamos ao vinho!
Em taça sua coloração é um rosa vibrante, bastante fruta vermelha e goiabada nos aromas que também revelam um toque mineral.
Na boca mostrou equilíbrio entre álcool e acidez de vinhos superiores, é seco e refrescante, bem ao contrário de alguns roses que preferem agradar a quem goste de vinhos mais docinhos. Senti a mineralidade dele que estava no ponto certo.
Um ótimo rose para variar entre os brancos!
E tem um preço bacana pela qualidade.
Saúde!
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