Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2010

Quarto e último vinho da degustação que vem com força e não é para menos.

Proveniente da região de Puente Alto também no Maipo, a mesma de onde é produzido o top Don Melchor, só que a um valor muito mais acessível.

Vamos ao vinho!

Na taça é vermelho tinto com refléxos púrpura. Aroma bem pronunciado de fruta vermelha, madeira, fumo e um pequeno traço de alcatrão. Realmente um Cabernet bem diferenciado. Uns dizem que é o filhote do Don Melchor e entendi porque.

Na boca é correto e cheio, médio corpo, boa acidez e uma pequenina sobra de álcool. Ótima persistência.

Não sou muito fã do Camembert, queijo escolhido para harmonização. Ambos se confrontaram bem, mas acho que um queijo mais gorduroso cairia melhor.
Fiquei mais no vinho.

Saúde!