Apesar da idade avançada para um branco este ainda estava inteiro. Sua safra atual já está na 2011, portanto se tiver um desse consuma rápido.
Esse rótulo de linha superior da vinícola é a melhor expressão da casta em território chileno que se encontra no Valle de Casablanca. Porém isso não significa que este é o melhor Sauvignon Blanc chileno, longe de mim lançar uma afirmação desse tipo e por mais de R$ 100,00 dá pra encontrar chilenos ou até mesmo franceses superiores.
Vamos ao vinho!
Na taça amarelo bem claro quase transparente. Mesmo com temperatura bem baixa os aromas saltam pra fora da taça com notas cítricas e herbáceas com fundo mineral. Dá para perceber que sua produção foi realizada com muito esmero e uvas de excelente qualidade que o diferencia daqueles vinhos carregados em maracujá.
Na boca é super correto e equilibrado na acidez e álcool. Mineralidade bem presente, bom final com persistência acima da média completam a saga.
Saúde!
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