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Basta freqüentar o blog Goles e Dicas para perceber que o mesmo não está para brincadeira. Logo de cara fui surpreendido por um Sauvignon Blanc que casou perfeitamente com um caldo de mariscos excepcional, o melhor que já comi!
Vamos ao vinho!
Produzido pela De Martinho esse “varietal” é um corte de Sauvignon Blanc sendo 84% vindos do Valle Maipo e os outros 16% do Valle Casablanca e quem acompanha meu blog sabe como aprecio muito cortes entre vinhedos principalmente com diferenças de altitude.
Na taça mostra amarelo palha bem translúcida e com bom brilho.
No nariz traz notas cítricas com o maracujá e a mineralidade em destaque o que agrada muito já no olfato.
Na boca tem acidez acentuada e frescor excelentes. Mineralidade novamente com ótimo final de boca e média persistência.
Um ótimo Sauvignon Blanc de custo benefício interessante que briga com concorrentes de linhas superiores.
Saúde!
