Errazuriz Late Harvest Sauvignon Blanc 2008

Nesse último final de semana uma grande surpresa, esse vinho de sobremesa que custa em torno de R$ 40,00 comprado na Vinci valeu cada centavo de investimento.

Fiquei em dúvida entre ele e um Sauternes, mas como os vinhos dessa vinícola são muito bem comentados, resolvi arriscar e deu certo, pois esse néctar esta par a par com os grandes vinhos franceses!

Os vinhos de sobremesa são mais caros, pois além de render menos, existe o risco do amadurecimento das uvas não vingar.

Vamos ao Vinho!

Ele é feito com uvas da região do Vale de Casablanca, um dos mais importantes do Chile, com um blend de 85% de Sauvignon Blanc, 10% Gewürztraminer e 5% Semillon.

Um dourado brilhante já enche os olhos, no olfato traz notas florais e frutos amarelos.
Na boca, damascos e mel na medida certa, redondo na acidez, cremosidade e na doçura com ótima persistência e sem ser nada enjoativo. Excelente em minha opinião, esse eu indico de olhos fechados.

Saúde!

Aurora Colheita Tardia 2010

Uma novidade aqui no meu blog! Vinho de sobremesa.

Já havia visto e experimentado diversos vinhos de sobremesa, Colheita Tardia "Late Harvest" e somente visto os Tokaji e Sauternes, os quais espero em breve experimentar.

Porém, no mercado eu já namorava essa garrafinha da vinícola Aurora e pelo preço pra lá de convidativo, pouco mais de dez reais, não resisti e levei para experimentar!

Aliás, antes de comentar o vinho, quero comentar o excelente trabalho no rótulo, simples, limpo e com um trabalho em relevo que achei muito bem feito.

Vamos ao vinho!

Acompanhando o vinho, degustei uma barra de chocolate com amêndoas, um pouco doce para o meu gosto, mas estava muito bom.

Sua coloração é um amarelo dourado bem claro, odores adocicados, uma mistura de melado e essência de flor de laranjeira, aquela usada em alguns doces árabes. No gustativo não senti maracujá, somente mel e amêndoas bem destacado, não é muito untuoso e persistência de média para baixa e um leve amargor no final que não incomoda.

Um excelente custo benefício, mas recomento para após a sobremesa, lembrando que isso é uma opinião, pois o chocolate que acompanhou no meu caso passou por cima do vinho. Para acompanhar sobremesas prefiro algo mais encorpado e estruturado como um vinho do Porto.

Saúde!