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domingo, 6 de outubro de 2013

Altas Cumbres Torrontes 2010

Sabe aquela reunião de amigos que se dão bem e que a muito não se vêem e com a velha desculpa gastronômica para comer e beber bem? Pois é! Foi assim o nosso encontro com o Elizeu e a Camila!

Como de praxe colocamos a conversa em dia, discutimos projetos futuros, filosofamos, meu filho fez aquela bagunça e eu fui para a cozinha para me aproveitar das cobaias rs.

O meu pato do último post fez muito sucesso e enquanto íamos nos aquecendo e preparando os ingredientes do prato principal abri esse rótulo que surpreendeu bastante! Estava mais do que na hora de abrí-lo (2010) e também queria levar algo diferente dos Sauvignon Blancs e Chardonnays.

Produzido pela Lagarde pioneira mendocina e bem comentada aqui no blog. Relembre.
Ainda tenho outro rótulo - Guarda 2009 -, mas como o próprio nome diz está guardado esperando uma ocasião.

Esse varietal da casta Torrontes que já se tornou ícone da Argentina é produzido em Salta, mais ao norte de Mendoza, região onde ela se dá melhor e com certeza vai surpreender mais do que os vinhos que são produzidos na capital do vinho argentino. Pode apostar em nos rótulos dessa província que dificilmente irá se decepcionar.

Vamos ao vinho!

Em taça é amarelo dourado com médio brilho e super aromático. Os aromas exalam da taça e impressionam a todos com suas notas cítricas, maçã verde e pêssego.

No início o álcool sobra um pouco, mas com pouco mais de meia hora em taça fica redondo com bela acidez e bastante fruta. Final e persistência medianas, porém muito acima dos vinhos em sua faixa de preço.

Pelo custo de vinhos de mercado é um vinho bastante atraente e de excelente custo benefício. Um detalhe ausente é a mineralidade típica da região, mas esse é um vinho de entrada com manejo em grandes quantidades com o foco na fruta e sem passagem pela madeira. Para maiores qualidades é necessário subir de nível, mas para quem tiver a curiosidade de experimentar eis uma ótima escolha.

Saúde!

sexta-feira, 31 de agosto de 2012

Santa Julia Tardío 2012


Para finalizar a degustação voltamos para a linha Santa Julia e dessa vez um vinho de sobremesa.

Safra do mesmo ano significa que O vinho está tinindo já que sua colheita é realizada entre abril e maio. É um corte de Torrontes (85%) e Viognier (15%).

Vamos ao vinho!

Na taça é amarelo dourado e traz aromas de fruta bem madura junto com bastante mel e pêssego.

Na boca é bem adocicado e de baixa acidez o que não agradou muito, porém muito fácil de beber e minha esposa adorou!

É bem diferente dos vinhos de sobremesa do cone sul que são feitos de Sauvignon Blanc e trazem uma acidez maior e bastante maracujá, mas acho que nesse estilo devo encontrar melhores opções.

Saúde!

quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Santa Julia Torrontes 2011


Esse foi o primeiro vinho degustado na bodega Zuccardi em Mendoza.

Uma coisa que me intrigou muito nesses wine tours é a pressa, impessoalidade e outra que me incomodou são os vinhos servidos nas degustações. Estamos pagando por isso e pagando bem e mesmo se não estivéssemos os visitantes são agentes multiplicadores e eles insistem em apresentar poucos vinhos e de linha de entrada. Ponto negativo!

Mas vamos lá! Esse vinho foi apresentado como a linha de entrada e é produzido com a casta que está se tornando símbolo da Argentina a Torrontes.

Como o próprio guia mesmo falou essa linha é produzida com uvas dessa mesma região, porém os vinhos da linha Série A por exemplo são produzidos com uvas provenientes da região de Salta que são superiores.

Vamos ao vinho!

Na taça mostra coloração amarela com reflexos dourados. É bastante aromático e traz pêssego e fruta tropical.

Na boca é mais contido, mas tem boa acidez e frescor. O álcool está na medida e o conjunto é equilibrado,  mostrando ser um vinho muito bem feito apesar de ser bem simples.

Se quiser experimentar pode ir sem riscos, mas prefiro um Torrontes da região de Salta que fica mais ao norte de Mendoza.

Saúde!

segunda-feira, 19 de março de 2012

Finca La Linda Torrontés 2010

Como havia dito, participei da primeira degustação comemorativa de aniversário da Enoteca O Melhor Vinho do Mundo.

Logo de início, um vinho que elegeria uma das melhores compras desse início de ano no quesito vinhos brancos! E não estou sendo modesto, recomendo o blog do nosso amigo Gil do Vinho Para Todos, um dos blogs que mais consulto em busca de valiosas informações e que provou e aprovou o vinho.

Já comentado aqui no meu blog o Tempranillo 2009 e o Malbec 2009 essa linha de vinhos é a linha de entrada da Bodega Luigi Bosca e esse Torrontés da região de Salta que fica bem mais ao norte de Mendoza quase na Bolívia. Essa região que está sendo reconhecida como a melhor produtora dessa casta e é diferenciada pela altitude sendo dividida em três sub-regiões, Cafayate aos 1.700 metros onde esse vinho é produzido,  Colomé aos 2.400 metros e  Yacochuya aos 3.000 metros.

Essa preocupação dessa Bodega ter a sua viticultura no melhor terroir é umas das melhores mostras em seu compromentimento de produzir o melhor.

Vamos vinho!

Na taça mostrou o amarelo palha com reflexos esverdeados com aromas florais bem nítidos.

Na boca é refrescante com ótima acidez e notas adocicadas muito bem integradas não chegando a incomodar e sim convidando a degustar cada vez mais o vinho. Ótimo final e média persistência e quero salientar o aroma de fundo de taça que remete a goiabada, muito intrigante!

Não só recomendo como levei uma garrafa!

Saúde!

quarta-feira, 11 de janeiro de 2012

Cava Negra Torrontés 2009

Eis um excelente custo benefício no que se trata de um vinho dessa casta.

O Cava Negra é Produzido em Mendoza pela Bodega Barberis, muito bom produtor. Essa casta é de origem espanhola da região da Galícia e se adaptou perfeitamente na Argentina originando ótimos exemplares.

Vamos ao vinho!

Na taça sua cor é amarelo dourado, aromas florais que encantam logo de início.

Na boca é redondo, baixa acidez porém satisfatória e mantém um adocicado lembrando mel, o álcool quase não se nota.

Comprei no Empório do Shopping Center Norte por pouco mais de R$ 20,00, ótima opção para servir com a refeição de entrada ou acompanhar refeições leves e agrada a todos que gostam de vinho um pouco adocicados.

Saúde!
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