Freixenet Rosado Brut

Como havia dito em uma postagem anterior, estava que não me aguentava para abrir e comentar!

Estava eu no mercado em uma sexta-feira, fui buscar um macarrão e acabei voltando com um monte de vinhos.

Está certo, eu tinha me prometido para mim mesmo diminuir esse ímpeto de sair comprando tanta coisa em mercado e passar a comprar vinhos mais interessantes em importadores, mas não resisti quando vi esse exemplar da Cava mais difundida pelo mundo que foi um frisson nesse fim de ano, um Freixenet de R$ 50,00 por R$ 12,90, acho que o gerente do Sonda pirou, levei duas garrafas, mas quase peguei a estante inteira, afinal vamos provar primeiro.

Como havia dito, essa é uma Cava, um tipo de espumante espanhol, feito com uvas Garnacha (Grenache) e Trepat, que correspondem geralmente em 30% e 70% respectivamente, e esse Freixenet é da região de Sant Sadurní d’Anoia conforme descrito no lacre.

Vamos ao vinho!

Em taça um vermelho vivo com reflexos atijolados, bastante espuma quando servido que se reduz em curto espaço de tempo, bolhas bem finas que não se prendem à taça, muito interessante e diferente!

No aroma, notas florais e frutos vermelhos e silvestres que se confirmam na degustação com ótima acidez, boa cremosidade e média persistência!

Espero que sempre façam promoções desse tipo após a época de festas, pois aproveitarei sempre!

Saúde!

Luis Felipe Edwards Reserva Cabernet Sauvignon 2009

Mais um vinho de dia a dia e de baixo custo, ainda bem que esse se salvou, pensei que só o Carménère valeria o quanto custa, mas esse cabernet foi justo no custo benefício.

Vinho simples, porém acompanha tranquilamente diversos pratos, desde massas a carnes, aquela comidinha simples de dia a dia.

Vamos ao Vinho!

Em taça um vermelho bem escuro com brilho, aromas de pimentões e poucos frutos um pouco de álcool em excesso então o vinho ficou aerando pelo tempo de preparo da comida. Na boca pouca fruta e mais pimentão, achei até um pouco diferente dos tradicionais, de resto o padrão com taninos ainda por amaciar, porém não se trata de um vinho de muita evolução.

Interessante por ser correto e sem defeitos, mantendo um equilibrio esperado e ser fácil de beber e bem melhor que seus parceiros Shiraz e Merlot que por sinal era Gran Reserva.

Saúde!

Formentini Lambrusco Dell'Emilia 2009

Como muitos dizem, "Vamos deixar o preconceito de lado!", pois bem, matei uma curiosidade que a tempos me perseguia  desde que a rede de fast food Spoleto agregou em seu cardápio vinhos italianos de meia garrafa para acompanhar suas massas. Anteriormente, eram oferecidos quatro vinhos, porém atualmente somente vejo nas lanchonetes o Lambrusco e o Prosecco, espero que o Montepulciano e o Trebbiano D'Abruzzo um dia voltem!
Pois bem, o escolhido para acompanhar minha massa foi o Lambrusco, um vinho frisante, está certo que ele harmoniza melhor com saladas e pratos leves, mas ele acompanhou bem meu Penne que estava quase uma salada de macarrão, além dos ingredientes leves veio gelado, fato esse comum se não pedir pra dar uma fumegada no molho quando juntam a massa ao mesmo.

Esse vinho frisante não veio com sua classificação, que são divididas em três, amabile, abboccato e secco, em ordem decrescente de quantidade de açucar, porém com certeza deve estar enquadrado no amabile o que se enquadra na maior aceitação do público, somente a inscrição IGT (Indicazione Geografica Tipica), o que lhe confere uma classificação superior ao vinho de mesa, porém inferior aos DOC e DOCG.
Realizei esses comentários, pois em breve estarei criando uma página nesse mesmo blog com informações mais técnicas e históricas sobre o mundo do vinho, relacionando aos meus posts sempre que possível. Aguardem! Chega de blábláblá...

Vamos ao Vinho!

Em taça (de plástico), apresentou um rubi bem escuro com bastante transparência, no nariz notas de ameixa e uva passa preta, na boca doce, bem doce, doce mesmo, mas não foi dos piores, acho que um pouco mais de acidez ajudaria bastante a arredondar o vinho, álcool não incomodou, um pouco de amargor mas não incomoda também. Preço justo talvéz, achei dez reais um pouco caro para um produto que se compra uma garrafa pelo mesmo valor, mas está certo, tem o aluguel, a energia elétrica entre outros.

Valeu pela refeição rápida com essa opção!

Saúde!

Aurora Colheita Tardia 2010

Uma novidade aqui no meu blog! Vinho de sobremesa.

Já havia visto e experimentado diversos vinhos de sobremesa, Colheita Tardia "Late Harvest" e somente visto os Tokaji e Sauternes, os quais espero em breve experimentar.

Porém, no mercado eu já namorava essa garrafinha da vinícola Aurora e pelo preço pra lá de convidativo, pouco mais de dez reais, não resisti e levei para experimentar!

Aliás, antes de comentar o vinho, quero comentar o excelente trabalho no rótulo, simples, limpo e com um trabalho em relevo que achei muito bem feito.

Vamos ao vinho!

Acompanhando o vinho, degustei uma barra de chocolate com amêndoas, um pouco doce para o meu gosto, mas estava muito bom.

Sua coloração é um amarelo dourado bem claro, odores adocicados, uma mistura de melado e essência de flor de laranjeira, aquela usada em alguns doces árabes. No gustativo não senti maracujá, somente mel e amêndoas bem destacado, não é muito untuoso e persistência de média para baixa e um leve amargor no final que não incomoda.

Um excelente custo benefício, mas recomento para após a sobremesa, lembrando que isso é uma opinião, pois o chocolate que acompanhou no meu caso passou por cima do vinho. Para acompanhar sobremesas prefiro algo mais encorpado e estruturado como um vinho do Porto.

Saúde!

Trio Merlot 2007

Feriadão, muita coisa acontecendo, mas fiquei centrado em casa, pensativo nos últimos acontecimentos e prestativo com minha esposa, aliás nosso guri já está chegando!

Que bom, o calorão deu trégua e o friozinho deu as caras para nos deliciarmos com os tintos! Pena pois nas minhas  garimpagens realizei um achado que estavam literalmente queimando no estoque e em breve estarei comentando!

Bom, para acompanhar esse friozinho, nada melhor do que um bom tinto, não pensei duas vezes e fui de Merlot, combina com quase tudo e esse rótulo indico pra quem está iniciando em vinhos de qualidade pois é muito fácil de beber, principalmente para as mulheres pois é considerado um fruit bomb e tem o álcool e a madeira muito bem integrados ao vinho.

Outro aspecto interessante nesse vinho é que no contra-rótulo vem a descrição do vinho e as opções de harmonização que auxilia e muito quem ainda esta começando a adentrar no mundo do vinho, incluido eu!

Vamos ao vinho!

Um best buy na minha opnião e já consagrado por muitos!

Na taça, um violeta quase roxo bem escuro, no nariz frutos escuros em calda e tostado.

Na boca uma delícia, confirmando o olfato, evolui em taça mostrando um pouco de chocolate muito bem perceptível, taninos redondos e macios, madeira muito bem integrada, acidez e álcool muito bem integrados e ótima persistência com final de menta fechando uma paleta de sabores incríveis!

Esse eu recomendo e estou ansioso pela safra 2008, pois já ouvi dizer que a safra 2007 não foi a melhor apesar da campanha e que as safras chilenas são melhores nos anos ímpares, será que essa não será boa mesmo e teremos que aguardar a de 2009?

Saúde!