Esse vinho tomei com meus pais no último final de semana, minha mãe fez uma carne que casou bem com a Cabernet Sauvignon que compõe 85% deste exemplar junto com a casta Merlot.
Como o próprio rótulo diz, ele é produzido na região do Maule que é uma sub-região do Vale Central, em breve estarei terminando as páginas do Chile e comentarei bastante sobre o País e seus terroirs.
Vamos ao vinho!
Na taça mostrou rubi escuro com reflexos violeta e aromas adocicados com especiarias.
Na boca mostra equilíbrio de álcool e acidez, fácil de beber e não sobra álcool, porém acho que pode evoluir um pouco mais merecendo guarda. É um vinho correto e fácil de beber, porém na minha opinião poderia ter mais persistência e complexidade pelo porte que o vinho aparenta.
Saúde!
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