Finalizando a noite da degustação realizada em parceria entre O Melhor Vinho do Mundo e a Ravin e fechando com chave de ouro tomamos esse Moscato sensacional.
Esse exemplar é produzido pela Borgo Maragliano (Aldeia Maragliano) e tocada pela família Galliano que une a tradição com as técnicas modernas produzindo um espumante de altíssima qualidade justificando e seu custo um pouco mais elevado se comparado aos Moscatos de mercado.
Como o próprio nome já diz sua região é Asti que fica no Piemonte e sua casta é a Moscato Canelli.
O que acho incrível é como uma uva só é capaz de gerar um vinho com a expressão de um corte.
Alguns apreciadores podem estranhar os Moscatos, pois tem baixíssimo teor alcoólico e acidez o que inverte as expectativas em algumas pessoas acostumadas à refrescância gerada pela acidez e esperada nos espumantes.
Vamos ao vinho!
Na taça amarelo dourado com muito brilho, perlage mediano e aromas de frutas cristalizadas e um pouco de floral.
Na boca consegue ser doce sem ser enjoativo, boa leveza e cremosidade excepcional.
Confesso que para eu gostar de um vinho adocicado ele tem que ser muito bom, pois estou a muito me privando do excesso de açúcar, mas esse Moscato realmente impressiona.
Saúde!
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