Novamente na enoteca O Melhor Vinho do Mundo tive o prazer de experimentar esse neozelandês produzido pela Wild Rock.
A Nova Zelândia é conhecida no mundo do vinho por alcançar rapidamente um status de ótima produtora do novo mundo em um espaço bem curto de tempo e entre as diversas castas produzidas as que mais se destacam são a Pinot Noir e a Sauvignon Blanc. Existem lá também ótimos Chardonnays que brigam de igual com qualquer produtor do mundo.
Esse exemplar é elaborado somente com a Pinot Noir e passou 9 meses em barris franceses sendo 30% novos.
Vamos ao vinho!
Na taça é vermelho violáceo de média transparência e muito aromático. Entre os aromas destacam as frutas vermelhas como cerejas e amoras bem definidas e ao ganhar temperatura aparece claramente os aromas herbáceos.
Na boca é redondo, ótima acidez, taninos finos e elegantes com médio corpo e final muito agradável.
Uma pena o valor dos vinhos do novo mundo fora da América do Sul ser bem superior, porém valem muito a pena!
Saúde!
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