Confesso que já tomei vinho dessa região que me encantaram, porém foram antes da criação do blog e ainda estou em busca de algum que seja mais queridinho e tenha um bom custo benefício.
Esse é um tradicional produtor com quase três séculos de história tanto na produção quanto no negócio do vinho e atualmente produz em diversas regiões da França desde Bordeaux e Borgougne até a Córsega.
Esse rótulo é de sua linha mais simples que se espalha pelo mundo, mas respeita a sua apelação (Muito sério na França) e é produzido com o corte de uvas Grenache (50%), Syrah (30%) e Carignan (20%). Amadurece em tanques de aço.
Vamos ao vinho.
Em taça é rubi violáceo, aromas exalam fruta vermelha e álcool sem complexidade.
Em boca tem boa acidez e taninos. Acompanha bem a carne, mas com o tempo em taça comecei a perceber uma certa salinidade no final e para minha surpresa assim que esvaziei a taça tinha algumas dezenas de cristais de sal no fundo. Pequisei e talvez seja Bitartarato de Potássio fonte.
Um vinho simples que talvez não custe o quanto cobram, mas passível de promoção por metade do preço. Cuidado!
Grande Bakuri, muito provavelmente é o Bitartarato de Potássio, mostrando que o vinho, ou parte dele, não foi bem estabilizado. Isso não quer dizer que ele esteja ruim, mas que o ideal é decantá-lo para não saborearmos salinidade.
ResponderExcluirIndependente de qualquer coisa, não sou fã deste produtor/comerciante, sempre que provei um vinho deles achei um grande embuste, por isso tenho certeza que concordaria com sua avaliação.
Abraços
Faaaaala Pedro,
ExcluirRealmente esse produtor não me empolgava mesmo devido a vários fatores a começar pelo ar de vinho francês de produção em massa... entre outros.
Preciso presentear meu pai com vinhos mais interessantes rs.
Grande Abraço!