Que venha a sobremesa.
Ufa, bem mais tranqüilo, pois não tem erro de harmonização o docinho com o docinho.
Para acompanhar o vinho escolhemos o petit gâteau com calda de framboesa e sorvete de framboesa com ganache de chocolate. Outra dica pra essa viagem é não deixar de tomar o suco de framboesa e seus derivados. A framboesa do Chile é singular.
Vamos ao vinho!
Em taça é amarelo dourado e os aromas de maracujá bem nítido, seguido de um pouco de mamão e mel.
Na boca é untuoso e suave com bom final boa persistência.
Minha preferência é pelo Late Harvest da Errazuriz, mas esse da CyT é um ótimo exemplar que representa muito bem os vinhos de sobremesa do Chile.
Saúde!
Olá Baruki, onde encontro esse vinho?? Já tentei e as winerias oferecem o tal do Vernus no lugar desse aí. Agradeço se vc me der uma dica! Grata
ResponderExcluirO vinho que procuro é o Late Harvest Private Reserve sauvignon blanc
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