Marques de Casa Concha Syrah 2009

Terceiro vinho da degustação realizada na Concha y Toro e tinha gente que já estava mais pra lá que pra cá.

Esse já traz mais densidade e corpo na brincadeira.

Esse rótulo é da região de Buin que é bem específica do Maipo, um pouco mais ao sul de Pirque onde nos encontrávamos.

Vamos ao vinho!

Na taça é vermelho bem escuro com reflexos violetas. Os aromas são bem adocicados de fruta vermelha, especiarias como cravo e canela.

O vinho está bem jovem e é do estilo bem novo mundo com muitos aromas intensos, tanto esse como os outros, mas a Sommelier nos auxiliou bastante no reconhecimento.

Na boca é potente com médio corpo e bons taninos, está redondo. Ótima persistência e final. Seu casamento com o queijo edam é quase que um ícone e nesse caso não podia ter deixado de ser.

Fiquei mais atraído pelo Carménère, porém essa foi a melhor harmonia.

Saúde!