A pouco mais de uma semana estive em uma prova de vinhos na loja do Templo dos Vinhos que inaugurou recentemente.
A loja fica em uma casa típica na Chácara Sto. Antônio não muito grande mas com clima e atendimento agradável. Recebi o convite pelo mailing e como passaria por perto no dia não podia deixar de passar lá para conhecer e provar vinhos diferentes.
A degustação iniciou com esse exemplar da Viña Chocalan com esse rótulo que provém da região do Maipo.
Apesar de trazer no rótulo a especificação "Reserva" ele não passa por madeira.
Vamos ao vinho!
Em taça é vermelho rubi com bom brilho. No nariz mostra fruta vermelha ácida e um pouco de herbáceo típico.
Na boca o álcool se apresenta, mas a acidez e o corpo leve e os taninos macios fazem o vinho descer mais macio. Final correto e boa persistência.
O vinho é correto e bem feito, mas para Pino achei o preço salgado para um típico Pinot sul-americano. Acho que existem alternativas mais interessantes para investir. Aparentemente o Pinot desse produtor da linha superior é interessante, mas o preço também deve ser proporcional.
Sei que foi uma escorregada, mas o segundo vinho (próximo post) surpreendeu.
Saúde!
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