Desse mesmo produtor já tomei um Pinot Noir e outro Chardonnay que são produzidos fora da Borgonha e mesmo fora de sua raiz se mostraram belos vinhos.
Como a própria apelação (Appellation Bourgogne Controlée) já define, esse é um varietal de Pinot Noir, que apesar de ser um vinho teoricamente de entrada já demonstra uma qualidade bem elevada.
É um vinho que tem expectativa média de guarda em torno de 5 anos e potencial de evolução. Se você tem a possibilidade de tomar jovem e guardar outras garrafas faça-o.
As uvas provém principalmente de vinhedos da região sul de Côte-d'Or e parcelas dos grandes vinhedos como Santenay e Auxey-Duresses que produzem os vinhos tops conhecidos como Crus.
Vamos ao vinho!
Em taça tem a cor rubi típica da Borgonha com média transparência e bastante brilho.
Mostra alguns traços de evolução e aromas fechados no início, mas que depois dão as caras de fruta vermelha ácida como amora e framboesa.
Na boca surpreende com sua elegância. Bom equilíbrio de acidez, álcool e taninos bem polidos. Fim de boca agradável e sem amargor com persistência muito boa.
Sinceramente é o melhor Borgonha abaixo dos R$ 100,00 que já tomei até agora.
Atualmente ele custa em torno dos R$ 70,00 o que o torna um bom investimento.
Saúde!
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